第1017章:戲劇性的評分環節
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第1017章:戲劇性的評分環節
拜托,這裏可是北方西餐爭霸賽的比賽現場。
這意味著什麽?
意味著這裏是華夏西餐廚道界中,除了華夏西餐爭霸賽以外,規格最高的比賽。
能夠有參賽資格的廚師,哪一個不想在這比賽現場揚名立萬?
所有人都是拼盡了全力,想方設法的利用自己所擅長的菜系和菜品,企圖拿到高分挺進決賽。
可還從來沒有任何一個人敢拿一次都沒做過的西餐流派,來參加這樣的一個比賽。
這個叫秦風的小子,真的是膽大妄為。
不過,在現場更多人的眼中看來,秦風倒更像是初生牛犢不怕虎。
認真來說,倒也有出其不意的效果。
從那幾位評委的評價聽來,似乎對這道火腿起司牛排評價頗好。
只不過,更吸引大家的就是曾望遠剛剛對秦風說的“美中不足”了。
這美中不足,又跟秦風在油炸之前的制作過程有什麽關系?
“原來如此,怪不得這道火腿起司牛排的全部美味並沒有完全的呈現出來。”曾望遠緩緩說道。
“是的,由於是第一次烹飪這道美食,所以流程手法並不是太過熟練。”秦風大大方方的承認,而且,心裏對曾望遠的尊敬又更上了一層。
畢竟能夠通過一次品嘗就能夠嘗出這一點,這可不是任何一個人就能夠做到的。
“對於一名廚師而言,時間就是生命,這句話用在美食本身當中,同樣適用,耽誤了五分鐘,雞肉、牛肉、起司片,以及其他的食材,新鮮程度就會發生變化,從而就會影響一道成菜的口感和味道,美中不足,實在可惜了你的烹調手法。”
曾望遠這一番話,聽著像是在批評秦風,可是只要不傻的人都能聽出來,這句話對秦風的評價可謂是太高了。
畢竟,能夠讓曾望遠承認的不錯的烹飪手法的廚師,可並沒有太多,即便是邱文和龍天成兩人,也沒有得到這樣的評價。
這不,早已回到了各自竈臺前,等待比賽結果的龍天成和邱文兩人,現在也是忍不住擡頭看了一眼還在評委席上的秦風。
兩人眼中目光交錯,意味不明,誰也不知道他們兩人在想的是什麽。
至於一旁的高展堂,也是深深的看了秦風一眼,嘴角揚起一抹戲謔的笑容,就好像是獵人發現了什麽有趣的獵物一樣。
“曾會長可真是慧眼識人,能夠把一道菜品分析的如此透徹,真的是讓我等汗顏啊!”
拍馬屁的評委們又開始了。
“開始評分吧,別讓大家等的太急了。”
曾望遠心裏也是嗶了狗。
難道你們就看不出來老朽最不喜歡拍馬屁了嗎?
還一個勁兒的在這兒舔,要不是受人之托,忠人之事,老朽早就拍拍屁股走人了!
被曾望遠嗆了一句後,其他人也都沒再磨蹭,趕緊開始評分。
只是,在評分的時候大家都犯了難。
這道火腿起司牛排主要是給了他們太大的驚喜,可是曾望遠明顯指出了其中的不足。
換句話說,曾望遠應該是有些失望的。
可偏偏在最後,曾望遠又對秦風的評價頗高。
那,這分到底是打高了好,還是打的低些好?
是以,戲劇性的一幕出現了,在對待別人的時候,甚至是邱文和龍天成評分的時候,這九名評委的評分速度都很快。
幾乎從思考到最後亮出評分,攏共用不了三秒鐘的時間,如果真的犯了難,那大家也都會認真的去思考。
可現在,除了曾望遠一人緊皺眉頭,在考慮評分該如何評判的時候,其他九名評委卻都是繃直了身子,眼神兒互相飄向左右,都在暗暗的進行著眼神交流。
同時,也在暗暗看著其他人的評分牌,想要互相看看都是怎麽評分的。
只是可惜,所有人都是抱著這樣的想法,如此一來,反倒是互相僵持住了。
“你們的分數寫好了嗎?老朽的已經寫好了。”但是很快,曾望遠的聲音傳了過來。
這一下,其餘九人就全都精神了,仿佛是找到了救命稻草一樣。
“好了好了,馬上就寫好了!”
幾人一邊說著,眼神一邊瘋狂的朝著曾望遠的評分牌看去。
要是能跟曾望遠的分數打的差不多,不就不用怕得罪人了嗎?
所有人都是抱著這樣的想法,然而,當九人的目光匯聚在曾望遠的評分牌上時,兩只大手卻是突然將分數給蓋住了。
幾人神色一怔,然後目光上移,一眼就看到了臉色陰沈的曾望遠。
所有人心中都是暗道一聲不好。
這點小九九,還是被曾望遠給識破了!
他們雖然不知道曾望遠最不喜歡拍馬屁,可他們卻知道曾望遠是出了名的公正嚴肅。
這下,豈不是捅了馬蜂窩?
“評分就是要根據自己的感受,看別人分數算什麽?”曾望遠冷冷的說了一句。
要不是這九個家夥已經是北方地區資歷最老、水平最高的評委,他絕對要當場換人。
“曾會長,您看您說的,評分當然是要按照自己的感受來的!”
“沒錯沒錯,我們這準備寫分數來著。”
聽出來曾望遠並沒有暴怒,九人全都是松了一口氣,各自為自己開脫了兩句後,是以立刻紛紛低頭開始寫下評分。
而且,猶豫曾望遠一直在盯著他們,他們也沒有互相通氣的機會。
這下可就沒有摻雜任何水分了,完全都是他們按照自己的感受來的。
隨後,分數亮起。
讓所有人都意外的是,10人當中,曾望遠給出的分數居然是最低的,只有9.4分!
而其他人都在9.5或以上。
最終,給出的平均分精確到兩位數後是9.53。
九名評委面面相覷,心有不安。
都在暗暗懊悔自己給出的評分高了。
人總是這樣,公正的人太少太少,太多人都是十分圓滑,也就是所謂的不想得罪人。
也正是因此,一旦出了一個公正廉明之人,便會被萬千人眾所追捧。
可圓滑的人最怕的就是自己仰望的存在是那公正廉明、嚴肅不茍的人。
因為沒人會知道那種人在想什麽,也根本別想從那種人手裏討到好處。
更不知道得罪了那樣的人,會有什麽樣的後果。
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這意味著什麽?
意味著這裏是華夏西餐廚道界中,除了華夏西餐爭霸賽以外,規格最高的比賽。
能夠有參賽資格的廚師,哪一個不想在這比賽現場揚名立萬?
所有人都是拼盡了全力,想方設法的利用自己所擅長的菜系和菜品,企圖拿到高分挺進決賽。
可還從來沒有任何一個人敢拿一次都沒做過的西餐流派,來參加這樣的一個比賽。
這個叫秦風的小子,真的是膽大妄為。
不過,在現場更多人的眼中看來,秦風倒更像是初生牛犢不怕虎。
認真來說,倒也有出其不意的效果。
從那幾位評委的評價聽來,似乎對這道火腿起司牛排評價頗好。
只不過,更吸引大家的就是曾望遠剛剛對秦風說的“美中不足”了。
這美中不足,又跟秦風在油炸之前的制作過程有什麽關系?
“原來如此,怪不得這道火腿起司牛排的全部美味並沒有完全的呈現出來。”曾望遠緩緩說道。
“是的,由於是第一次烹飪這道美食,所以流程手法並不是太過熟練。”秦風大大方方的承認,而且,心裏對曾望遠的尊敬又更上了一層。
畢竟能夠通過一次品嘗就能夠嘗出這一點,這可不是任何一個人就能夠做到的。
“對於一名廚師而言,時間就是生命,這句話用在美食本身當中,同樣適用,耽誤了五分鐘,雞肉、牛肉、起司片,以及其他的食材,新鮮程度就會發生變化,從而就會影響一道成菜的口感和味道,美中不足,實在可惜了你的烹調手法。”
曾望遠這一番話,聽著像是在批評秦風,可是只要不傻的人都能聽出來,這句話對秦風的評價可謂是太高了。
畢竟,能夠讓曾望遠承認的不錯的烹飪手法的廚師,可並沒有太多,即便是邱文和龍天成兩人,也沒有得到這樣的評價。
這不,早已回到了各自竈臺前,等待比賽結果的龍天成和邱文兩人,現在也是忍不住擡頭看了一眼還在評委席上的秦風。
兩人眼中目光交錯,意味不明,誰也不知道他們兩人在想的是什麽。
至於一旁的高展堂,也是深深的看了秦風一眼,嘴角揚起一抹戲謔的笑容,就好像是獵人發現了什麽有趣的獵物一樣。
“曾會長可真是慧眼識人,能夠把一道菜品分析的如此透徹,真的是讓我等汗顏啊!”
拍馬屁的評委們又開始了。
“開始評分吧,別讓大家等的太急了。”
曾望遠心裏也是嗶了狗。
難道你們就看不出來老朽最不喜歡拍馬屁了嗎?
還一個勁兒的在這兒舔,要不是受人之托,忠人之事,老朽早就拍拍屁股走人了!
被曾望遠嗆了一句後,其他人也都沒再磨蹭,趕緊開始評分。
只是,在評分的時候大家都犯了難。
這道火腿起司牛排主要是給了他們太大的驚喜,可是曾望遠明顯指出了其中的不足。
換句話說,曾望遠應該是有些失望的。
可偏偏在最後,曾望遠又對秦風的評價頗高。
那,這分到底是打高了好,還是打的低些好?
是以,戲劇性的一幕出現了,在對待別人的時候,甚至是邱文和龍天成評分的時候,這九名評委的評分速度都很快。
幾乎從思考到最後亮出評分,攏共用不了三秒鐘的時間,如果真的犯了難,那大家也都會認真的去思考。
可現在,除了曾望遠一人緊皺眉頭,在考慮評分該如何評判的時候,其他九名評委卻都是繃直了身子,眼神兒互相飄向左右,都在暗暗的進行著眼神交流。
同時,也在暗暗看著其他人的評分牌,想要互相看看都是怎麽評分的。
只是可惜,所有人都是抱著這樣的想法,如此一來,反倒是互相僵持住了。
“你們的分數寫好了嗎?老朽的已經寫好了。”但是很快,曾望遠的聲音傳了過來。
這一下,其餘九人就全都精神了,仿佛是找到了救命稻草一樣。
“好了好了,馬上就寫好了!”
幾人一邊說著,眼神一邊瘋狂的朝著曾望遠的評分牌看去。
要是能跟曾望遠的分數打的差不多,不就不用怕得罪人了嗎?
所有人都是抱著這樣的想法,然而,當九人的目光匯聚在曾望遠的評分牌上時,兩只大手卻是突然將分數給蓋住了。
幾人神色一怔,然後目光上移,一眼就看到了臉色陰沈的曾望遠。
所有人心中都是暗道一聲不好。
這點小九九,還是被曾望遠給識破了!
他們雖然不知道曾望遠最不喜歡拍馬屁,可他們卻知道曾望遠是出了名的公正嚴肅。
這下,豈不是捅了馬蜂窩?
“評分就是要根據自己的感受,看別人分數算什麽?”曾望遠冷冷的說了一句。
要不是這九個家夥已經是北方地區資歷最老、水平最高的評委,他絕對要當場換人。
“曾會長,您看您說的,評分當然是要按照自己的感受來的!”
“沒錯沒錯,我們這準備寫分數來著。”
聽出來曾望遠並沒有暴怒,九人全都是松了一口氣,各自為自己開脫了兩句後,是以立刻紛紛低頭開始寫下評分。
而且,猶豫曾望遠一直在盯著他們,他們也沒有互相通氣的機會。
這下可就沒有摻雜任何水分了,完全都是他們按照自己的感受來的。
隨後,分數亮起。
讓所有人都意外的是,10人當中,曾望遠給出的分數居然是最低的,只有9.4分!
而其他人都在9.5或以上。
最終,給出的平均分精確到兩位數後是9.53。
九名評委面面相覷,心有不安。
都在暗暗懊悔自己給出的評分高了。
人總是這樣,公正的人太少太少,太多人都是十分圓滑,也就是所謂的不想得罪人。
也正是因此,一旦出了一個公正廉明之人,便會被萬千人眾所追捧。
可圓滑的人最怕的就是自己仰望的存在是那公正廉明、嚴肅不茍的人。
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